Гуляш из говядины: готовим правильно это вкуснейшее блюдо

   Предлагаем вашему вниманию скромный рецепт сочного гуляша из говядины. Если вы хотите, чтобы блюдо получилось более нежным, купите телятину, и вы почувствуете себя настоящим гурманом.

   Для приготовления этого блюда вам необходимо взять

500 грамм говядины или телятины,

одну головку репчатого лука 

несколько ложек томатной пасты (3-4 ложки)

рафинированное подсолнечное масло для жарки

черный перец молотый, горошек, соль.

Количество специй не регламентируется, добавляйте их по вкусу.

   Приготовление:

1. Сначала хорошо промойте мясо и порежьте его на кусочки.
2. Слегка обжарьте их на подсолнечном или оливковом масле.
3. Добавьте соль и любимые специи.
4. Теперь очистите лук и нашинкуйте его, добавьте к обжаренному мясу.
5. Приготовьте жаровню, в которой будете тушить говядину.
6. Переложите в нее обжаренное мясо с луком.
7. Добавьте томатную пасту, предварительно разбавив ее водой до консистенции томатного сока.
8. Теперь тушите все до готовности (примерно 40 мин).
9. Украсьте блюдо зеленью и подавайте к столу с гарниром.

   В качестве гарнира вы можете отварить макароны или гречневую кашу. Если вы приготовили гуляш к праздничному столу, то сделайте традиционное картофельное пюре. Мясо можно подавать и без гарнира. В этом случае вы можете приготовить салат из свежих овощей.

   Идеально подойдут к блюду шампиньоны, запеченные в духовке с сыром и зеленью. Проявите кулинарную фантазию, и все гости будут довольны угощениями.