1. Для начала необходимо приготовить «заправку» к этому блюду. Мелко нарезается лук и на растительном масле обжаривается до золотистого цвета.
2. К уже прожаренному луку, в сковороду, добавляется фарш, всё это посолим, поперчим и жарим на среднем огне в течении 10 мин., после чего добавляется томатный соус, и потом уже всё это тушится на меленьком огне, под закрытой крышкой, до полной готовности, приблизительно 10 минут.
3. Потом нужно очистить от кожуры помидоры и порезать их на небольшие кубики, порезанные томаты добавляются в сковородку, к фаршу, за пару минут до окончания приготовления, чтобы помидоры не потеряли форму.
4. Пока готовится фарш, можем заняться спагетти. Для этого в кипящую, уже подсоленную воду, нужно очень аккуратно и не спеша опускать макаронные изделия, так, чтобы сохранить их длину, варить согласно инструкции.
5. Уже отваренные спагетти, откинуть на дуршлаг и слегка промываем холодной водой, после чего их можно выкладывать на порционные тарелки в виде «гнёздышек».
6. Сверху выкладывается уже готовый фарш с томатами, посыпается зеленью и всё кулинарная выдумка готова.
