21 май 2023, 00:00,
admin 0 комментариев 405 просмотров
![Картофельная запеканка с шампиньонами - сытная и полезная]()
Картофельная запеканка с шампиньонами будет оценены даже настоящими гурманами. Рецепт приготовления запеканки очень простой!
Для приготовления понадобится:
- 7 небольших картофелин;
- 600 грамм грибов;
- 2 небольшие луковицы;
- 150 грамм твердого сыра;
- 1 стакан свежих сливок;
- немного растительного масла;
- соль и перец по вкусу.
Готовим:
- Для начала нарезаем картофель небольшими кусочками и обжариваем.
- Пока картофель будет поджариваться, необходимо очистить и мелко нарезать грибы, после чего их также следует обжарить до появления небольшого румянца.
- После того как грибы будут обжарены, можно нарезать луковицы колечками и тоже немного обжарить на раскаленной сковороде.
- После этих процедур необходимо выложить на дно формочки слоями: картофель, потом слой лука и сверху слой грибов, после чего опять слой картофеля.
- Сверху нужно все посыпать потертым твердым сыром.
- После этого следует залить запеканку сливками по всей поверхности.
- Затем запеканку необходимо поместить в заранее разогретую духовку с температурой в 200 градусов примерно на 27-30 минут.
- Как блюдо готово, его можно разрезать на кусочки, украсить любой свежей зеленью и подать к столу.
