Вкусное миндальное печенье

   Миндальное печенье – угощение к чаю, которое элементарно приготовить из сподручных ингредиентов. Минут пять уйдет на подготовку, а полчаса – на готовку самого печенья. В общем, попробуйте приготовить это лакомство, чтобы порадовать им своих домочадцев. Да и вас оно поразит простотой и вкусом, вы еще не раз прибегнете к этому нехитрому рецепту!

   Ингредиенты:

• два стакана сахарной пудры
• шесть яичных белков
• стакан муки
• миндаль молотый – половины стакана будет достаточно

   Приготовление миндального печенья:

1. Итак, сперва отделите желтки от белков. Не беспокойтесь, желтки вы можете потом использовать во время готовки какого-либо другого блюда, выкидывать их не нужно. Взбейте белки, подсыпая к ним сахарную пудру. Лучше воспользоваться миксером, чтобы образовалась густая пенка. Под конец взбивания засыпьте муку.
2. Тесто готово? Тогда выложите в виде небольших лепешек получившееся тесто на противень, промазав его маслом. Сверху обильно посыпьте молотым миндалем.
3. Поставьте противень в духовой шкаф, заранее прогрев его до 150 градусов. Готовить печенье надо именно в слабо прогретой духовке. При температуре в 200 градусов оно сразу же сверху запечется до жесткой корочки, а внутри может остаться сырым.
4. Выпекайте в течение получаса. Следите за степенью готовности лакомства – печенье с миндалем нельзя передерживать в духовке! Вы же не хотите подать на стол горелые сухарики?
5. Все, вкусное миндальное печенье перед вами, оно так и просится на стол! Со сладким чаем печенье просто идеально! Приятного чаепития!