Если Вам нужно приготовить горячее, мясное и очень сытное блюдо, обратите свое внимание на этот рецепт. Картошка тушеная с копчеными ребрышками обладает насыщенным вкусом и быстро придает ощущение сытости.
400 грамм копченых свиных ребрышек;
томатная паста;
морковь;
репчатый лук;
соль поваренная;
5 средних по размеру картофелин;
2 помидорки;
специи, подходящие к мясу и картофелю;
зелень свежая;
масло растительное.
1. Лук очищается от кожицы и нарезается абсолютно любыми по форме кусочками. Главное требование – кусочки должны быть маленькими.
2. Очищенную от верхней кожицы морковку натереть на крупной терке.
3. В хорошо нагретое масло растительное опустить и морковку, и маленькие кусочки репчатого лука. Немного их обжарить.
4. Мясо с копченых свиных ребрышек порезать на маленькие кусочки. Положить его в ту же сковородку, в которой уже жарится морковь и лук. Тушить все ингредиенты на протяжении максимум десяти минут.
5. Очищенный, а также промытый чистой водой картофель порезать крупными кусочками и переложить в сковородку к овощам и мясу.
6. Добавить туда же измельченные помидоры и пасту томатную. Залить ингредиенты блюда водой. Добавить соль, специи, перец. Закрыть сковородку крышкой и тушить до готовности.
