Телятина с грибами в сметанном соусе

   Название этого блюда уже вызывает аппетит. Вам понадобятся натуральные домашние продукты и наш рецепт, которым мы охотно поделимся. Технология несложная и с ней справиться даже новичок в кулинарном искусстве. Следуйте рецепту, и Вы сможете удивить домочадцев.

   Ингредиенты для рецепта:

• Шампиньоны – 800 г.
• Телятина – 500 г.
• Репчатый лук – две луковицы.
• Соль и горький перец – по вкусу.
• Сметана – 300 г.
• Огурцы соленые – 200 г.

   Итак, готовим телятину с грибами в сметанном соусе:

1. Порезать промытые шампиньоны пополам, а репчатый лук – кольцами.

2. Нарежем соленые огурцы кружочками.

3. Пассируем репчатый лук вместе с грибами на разогретом оливковом масле.

4. В сковороду кладем телятину, порезанную тонкими ломтиками, и соленые огурцы. Солим и перчим по вкусу (не пересолите, так как в этом рецепте используем соленые огурцы).

5. Вливаем домашнюю сметану и чуть-чуть воды. После накрываем крышкой и протушим примерно 20 -25 минут.

6. Украшаем готовое мясо свежей зеленью петрушки. В качестве гарнира рекомендуем подать отварной рис.

   Телятина с грибами в сметанном соусе – лучшее блюдо для семейного обеда.