Хотите приготовить вкусный легкий салат?! Предлагаю вам салат с квашеной капустой, который обязательно понравится вам и вашим близким.
1. Для приготовления необходима квашеная капуста, а что может быть вкусней капусты, приготовленной собственными руками. Поэтому за 3–4 дня до приготовления, надо нашинковать тонко капусту, пересыпать ее натертой морковью, солью, сахаром и черным перцем горошком.
2. После поставить ее в теплое место на 3 дня под пресс, затем поставить в холодильник. Вот и готова наша капуста!
3.Теперь чистые куриные окорочка сварить в соленой воде, очистить от кожицы и костей, и нарезать на маленькие кусочки.
4. Морковь также очистим, сварим, остудим и натрём на крупной терке.
5. Очень красиво сделать следующим способом: на порционные тарелки положить сначала большое кулинарное кольцо, а в него уже выкладывать слоями, сначала квашеную капусту.
6. Затем покрыть ее майонезом.
Затем курица.
Потом майонез.
Затем морковь.
Потом кукуруза.
И последний слой — майонез.
7. Украсить сверху листьями салата.
Немного все утрамбовать ложкой и аккуратно убрать кольцо.
Этот вкусный салат пополнил мои легкие рецепты салатов по-домашнему, майонез можно заменить нежирной сметаной это очень полезно и вкусно.
