Одним из самых незаменимых, полезных и доступных продуктов являются яблоки. Они очень полезны для ребенка, так как содержат много полезных витаминов незаменимых для детского организма, включая и витамин С.
Детское пюре из яблок является одним из первых блюд, которое начинает употреблять ребенок, после того, как он прекратил питаться грудным молоком.
Исходя из того, что организм ребенка еще до конца не окреп и после мягкого рудного молока требует такую же мягкую пищу пюре из яблок необходимо перемолоть как можно лучше.
Имеется очень много способов приготовления детского пюре включающих в себя множество разных ингредиентов.
Однако педиатры рекомендуют для начала кормить ребенка одним видом пюре, потом можно другим и постепенно перейти на кормление малыша пюре, в состав которого входит несколько видов ингредиента.
Данное питание для детей является очень вкусным, а как было сказано выше, именно яблоки считаются самым полезным и практически незаменимым продуктом для детского организма.
- яблоки;
- корица;
- сахар.
Ну, а теперь, переходим непосредственно к описанию приготовления яблочного пюре для детей до одного года. Это не представляет особой сложности, и любая молодая мама сможет без проблем с этим справиться.
Берем любое местное яблоко, сладкое или кисло-сладкое и проверяем, чтобы оно не было мятое и червивое.
От использования импортных яблок следует воздержаться, потому что у ребенка после их употребления может появиться аллергия. Импортные яблоки можно давать более взрослому ребенку, когда его желудок уже адаптируется к взрослой пищи.
И так, берем яблоко, хорошенько ошпариваем его кипятком, затем счищаем с него шкурку и удаляем семена. Потом натираем его, используя мелкую терку, либо хорошенько измельчаем при помощи блендера.
При использовании терки, лучше всего применять пластмассовую терку, или из стали-нержавейки. Применение какой-либо другой терки может привести к быстрому окислению яблок, что в последствии приведет к потере большей части витаминов, имеющихся в яблоке.
После того, как натрете яблоко, в пюре могут остаться комочки, чтобы это исправить, берем сито - и пропускаем пюре через него.
Не следует допускать того, чтобы пюре, после того, как оно будет приготовлено, потемнело. Лучше будет, если ребенок сразу его съест. Если яблоко было сладкое, то сахар можно и не добавлять, а для аромата можно добавить немного корицы.
