По самому быстрому рецепту из слоеного теста, брынзы, а также чеснока можно приготовить пикантные закусочные рулетики.

   Ингредиенты:

- малосольная брынза (380 г);

- готовое слоеное тесто замороженное (680 г);

- небольшой чесночный зубчик очищенный (одна штука);

- густая сметана домашняя (130 мл);

- универсальная приправа (по вкусу);

- цельное молоко охлажденное (43 мл);

- сыр гауда (95 г);

- черный перец среднего помола (по вкусу).

   Процесс приготовления:

1. Из морозильной камеры заранее вынуть слоеное тесто, затем дождаться того момента, когда оно разморозится, далее можно приступать к приготовлению начинки.

2. Выложить в самую подходящую миску малосольную брынзу и интенсивно размять ее вилкой, затем добавить необходимое количество сметаны, перемешать компоненты.

3. Выдавить из чеснодавки очищенный чесночный зубчик и переложить его в миску с остальными компонентами, по вкусу насыпать универсальную приправу, еще раз все хорошенько перемешать.

4. Теперь нужно крупно натереть сыр гауда, добавить в эту же емкость, затем насыпать молотый перец, еще раз перемешать сырную массу, после этого немного раскатать размороженное слоеное тесто и нарезать его квадратами.

5. Выложить на каждый слоеный квадрат небольшое количество сырно-чесночной начинки, затем сформировать из каждой заготовки рулеты и защипнуть края. Переложить слоеные рулеты с сырно-чесночной начинкой на противень, застеленный пекарской бумагой, проткнуть их в нескольких местах зубочисткой, затем смазать поверхность рулетиков молоком.

6. Отправить противень в духовой шкаф, предварительно разогретый до 185 градусов, запекать слоеные рулеты с брынзой и чесноком приметно полчаса, затем подавать их в теплом виде.