Если Вы любите есть рыбу, попробуйте приготовить себе на ужин такое блюдо как жареная треска с луком. Такой ужин прекрасно утолит голод любой силы и не оставит после себя совершенно никакого ощущения тяжести или же дискомфорта в желудке.
500 грамм филе трески;
черный молотый перец;
три средние по размеру луковицы;
соль поваренная;
2 чесночных зубчика;
стакана растительного рафинированного масла.
1. Вылить в достаточно большую сковородку с высокими бортиками указанное в ингредиентах количество рафинированного растительного масла.
2. Поставить сковородку с маслом на средний огонь. Тщательно его разогреть.
3. Очистить три репчатые луковицы от шкурки. Нарезать их в виде тонких колечек.
4. Переложить тоненькие колечки репчатого лука в кипящее растительное масло. Жарить лук необходимо до золотистого оттенка.
5. Порезать рыбное филе на средние по размеру кусочки. Положить треску к золотистым луковым колечкам. Жарить рыбу до полной готовности.
6. Добавить в сковороду с треской и луком мелко нарезанный чеснок, перец черный и, также, соль. Аккуратно перемешать. Обжаривать еще в течение двух минут.
К жареной треске с репчатым луком можно подать гарнир из отварного картофеля, посыпанного измельченной зеленью укропа.
