Мясо, запеченное в брусничном соусе

   Итак, мы представляем вам рецепт мяса, запеченного в брусничном соусе. Это простое в своем приготовлении блюдо, выглядит вполне красиво и аппетитно, и вы даже можете готовить его на праздничные мероприятия. Оно понравится всем без исключения.

   Для начала, мы перечислим все используемые ингредиенты:

свинина — 1 килограмм;
брусника — 300 грамм;
апельсин — 1 штука;
мед — 2 столовых ложки;
соль.

   Приготовление:

1. Начинать следует с очищения апельсина. Снимите с него цедру, и выжмите сок. Должно получиться примерно 200 мл. Вылейте его в блендер, а также добавьте мед и бруснику. Измельчите все это, и, добавив сюда цедру, перемешайте содержимое.
2. В приготовленную форму вылейте половину соуса. Положите мясо, предварительно нарезанное на кусочки толщиной в 1 см, и посолите немного. Оставшийся соус выложите на мясо. Поставьте в духовку и запекайте примерно 1 час при температуре 180 градусов. Когда все будет готово, можно вытаскивать получившееся блюдо из духовки.
3. Конечно, лучше ставить его на стол, пока оно еще теплое, но даже если и остынет, это не проблема. Вкус от этого не испортится. Те ради кого вы так старались, обязательно оценят ваши труды. Не сомневайтесь, что им понравится. По-другому просто не может быть. Запомните этот рецепт, скорее всего, он, еще не раз вам пригодится.
   Приятного, Вам, аппетита!