1. Молотый кофе – 2 столовые ложки
2. Вода – 100 мл.
3. Сливки жирностью не менее 10 % - 60 мл.
4. Творожный сливочный сыр без добавок – 1,5 чайной ложки
5. Рафинад – 1 кубик
6. Черная соль – по вкусу
1. Сливки вылить в кастрюлю, поставить на плиту, но не доводить до кипения. Снять с огня и добавить творожный сыр. Перемешать, убедиться в том, что нет комочков.
2. Варим кофе. Можно сварит в кофе – машине, либо в турке. Подойдет любой способ.
3. В кружку выливаем сливочную смесь, кофе, сахар. Хорошенько перемешать, а сверху посыпать черной солью.
Именно добавление черной соли придает этому напитку незабываемый вкус.
