Салат с вареными кальмарами и маринованными грибами

   По-настоящему сытное блюдо – сезонную закуску можно сделать, используя вареные кальмары. Сочетают основной ингредиент с маринованными ароматными грибами, готовым картофелем и солеными корнишонами. Заправочный соус готовят очень просто: смешивают майонез с любимыми специями.

   Ингредиенты для сытного салата:

- вареные кальмары – достаточно 400 г;
- два соленых огурца;
- майонез (жирность любая) – по вкусу;
- клубни картофеля – 5 средних шт.;
- соль, измельченный перец – по предпочтению;
- маринованные грибы – 180 г;
- ломтики огурцов, зелень для сервировки.

   Способ приготовления закуски:

1. Соленые корнишоны нарезают некрупными кубиками. Варят картофель, готовые очищенные клубни рубят небольшими ломтиками.
2. Нарезают кусочками грибы, предварительно слив лишний маринад.
3. Измельчают вареные кальмары.
4. Ингредиенты соединяют со специями, пропитывают майонезом.
   Аппетитную закуску слегка настаивают, подают в глубоком салатнике или красивых порционных креманках, украсив зеленью и ломтиками огурцов.