Рецепт стал одним из самых распространенных, благодаря невероятному вкусу блюда, сочности, насыщенному аромату и несложному процессу приготовления.
1. Окорочка необходимо разморозить, тщательно помыть, натереть черным перцем, солью, специями по вкусу и смазать со всех сторон майонезом.
2. Репчатый лук нужно почистить, помыть и нарезать кольцами. Включить духовку для разогревания.
3. Далее необходимо смазать хорошо противень растительным маслом, и выкладываем на него окорочка, нарезанный лук и поставить в духовую печь для запекания разогретую на 200С.
4. Зелень промываем, просушиваем, нарезаем, не забывая тем временем наблюдать за процессом приготовления курочки, чтобы она не подгорела.
5. По желанию можно натереть сыр на крупной или средней терке и через полчаса запекания, когда Вы почувствуете нежный аромат, и окорочка начнут покрываться коричневой корочкой, следует достать противень из духовки, посыпать окорочка натертым сыром.
6. Снижаем температуру запекания до 180 градусов и через 15 минут окорочка будут готовы! Достаем из духовки, выкладываем на блюдо и украшаем подготовленной зеленью.
Дополнительно можно украсить блюдо нарезанными маслинами, маринованными грибочками, кусочками ананаса или лимона. Для гурманов можно предложить запекать курицу с горчицей и чесноком, а для повседневного приготовления – запекать окорочка с картофелем и морковью; также можно посоветовать запечь курочку с желтым и красным болгарским перцем, который придаст блюду особый аромат.
В качестве гарнира особенно будет гармонировать с предложенным рецептом салат из свежих огурцов, помидоров и капусты, а также картофельное пюре на молоке.
Это блюдо создаст Вам и Вашим близким праздничное настроение даже в будничный день.
