15 ноя 2022, 00:00,
admin 0 комментариев 480 просмотров
![Рецепт: Хинкали]()
Хинкали – идеальная идея для вкусного ужина. Эти грузинские пельмени имеют фантастический вкус и выглядят красиво, а приготовить их очень просто.
Ингредиенты на 4 порции
- Говяжий фарш: 400 грамм
- Лук: 100 грамм
- Мука пшеничная тип 500: 500 грамм
- Рапсовое масло: 15 мл (1 столовая ложка)
Специи
- соль, перец, свежая петрушка
Также необходимо
- плита, большая кастрюля, большая миска, доска для выпечки
Пошаговый рецепт хинкали
- На доску насыпьте муку, щепотку соли и залейте стаканом горячей воды. Добавьте масло и руками сделайте тесто мягким и упругим.
- Сложите мясо в миску, добавьте мелко нарезанный лук, петрушку, соль и перец. Смешайте все ингредиенты вместе.
- Разделите тесто на 2 части. Каждую раскатайте и стаканом вырежьте круги. Наполните каждый круг начинкой посередине и загните края вверх. Сверните верхние края вместе.
- В большой кастрюле доведите до кипения слегка подсоленную воду и небольшими порциями добавьте хинкали. Готовьте около 8-9 минут.
