Вкусная консервированная фасоль отлично подойдет в качестве основного ингредиента для овощных котлет. Добавляя картофель, немного лука, зелень и специи, получают сочное блюдо. Несложный рецепт, полезные продукты, универсальность сервировки – все, что нужно кулинару.
- консервированная фасоль – 300 г;
- дольки чеснока – 2 некрупные шт.;
- специи, укроп (свежий) – по предпочтению;
- картофель – 250 г;
- мука – примерно 90 г;
- масло для жарки;
- сметана, соус, овощи (на выбор) для сервировки.
1. Из консервированных бобов сливают лишнюю жидкость.
2. Отваренный картофель очищают, измельчают блендером, добавляя фасоль, рубленый чеснок с укропом и специями.
3. С помощью ложки формируют котлетки, обваляв их муке, сразу обжаривают в масле на сковороде. Должна получиться хрустящая корочка.
Приготовленные котлеты с фасолью и картофелем сервируют порционно со сметаной, вкусным соусом (томатным, сливочным, сырно-чесночным), нарезанными овощами.
