Тушеные сосиски с нутом и овощами
28 окт 2022, 00:00,
admin 0 комментариев 320 просмотров
![Тушеные сосиски с нутом и овощами]()
Для приготовления необходимо:
- 500 грамм консервированного нута,
- 100 грамм каталонских сосисок из свинины,
- пару отварных куриных яиц,
- 50 грамм свиного жира,
- 4 спелых томата среднего размера,
- соль,
- измельченный перец для придания остроты вкуса,
- репчатый лук.
Готовим:
- Репчатый лук очистить, хорошо промыть и мелко порубить кухонным ножом.
- Указанное количество томатов заливаем крутым кипятком, после чего аккуратно снимаем кожицу и нарезаем на мелкие кубики.
- На свином жире обжариваем измельченный репчатый лук, потом присоединяем нарезанные томаты и тушим ингредиенты совместно.
- Свиные сосиски нарезаем на кусочки, и отправляем на сковородку к луку и томатам.
- Разогреваем в сотейнике нут совместно с жидкостью, которая осталась от консервации.
- Затем отправляем к нуту сосиски с луком.
- Куриные яйца нарезаем на среднего размера кубики и отправляем в сотейник к остальным ингредиентам.
- Все соединенные ингредиенты перемешиваются тщательным образом, потом накрываем сотейник крышкой и тушим блюдо еще примерно четверть часа.
