Быстрая и очень вкусная паста с жюльеном
02 окт 2022, 00:00,
admin 0 комментариев 487 просмотров
![Быстрая и очень вкусная паста с жюльеном]()
Ингредиенты:
- Макароны "гнёзда" 5 штук
- Куриное филе 200г
- Грибы шампиньоны 100г
- Луковица половина
- Сыр 100г
- Сметана 2 ст. л.
- Любое растительное масло
Приготовление:
- Нарезать курицу, лук и грибы кубиком. Натереть сыр.
- Налить в кастрюлю воду для макарон и довести до кипения.
- Пока вода закипает, приступить к приготовлению жюльена. Лучше всего его готовить в сотейнике, но если такого не имеется, то можно использовать обычную сковороду. Налить масло в сотейник и разогреть его на плите. Затем добавить в него нарезанный лук и обжаривать около 2-ух минут.
- После добавить курицу, соль по вкусу и жарить её вместе с луком 5 минут.
- По истечении этого времени отправить в сотейник грибы. Через три минуты залить сметаной и продолжить обжарку до полной готовности куриной грудки. Облегчённый вариант жюльена готов.
- Переходим к приготовлению макарон. В кипящую воду добавить по вкусу соль и выложить в неё гнёзда. Варить по времени столько, сколько указано на упаковке макарон.
- Готовые гнёзда выложить в форму для выпекания. Сделать в них ложкой углубления, куда поместится жюльен. Полить небольшим количеством растительного масла, чтобы макароны не слиплись.
- Теперь в середину макарон нужно уложить жюльен.
- Посыпать жюльен натёртым сыром и отправить в духовку на 5 минут.
