Рецепт: Рисовый шар Онигири Омусуби

Ингредиенты

• 150 г японского риса
• 15 г рисовой приправы фурикаке на ваш выбор

Приготовление

1. Начните с приготовления риса удобным для вас способом. Если вы не знаете, как приготовить японский рис, попробуйте воспользоваться рецептом японского риса на сайте japancentre.com.
2. После того, как рис сварится и немного остынет, отмерьте примерно 320 г (или 2 миски обычного размера) приготовленного риса в большую миску и добавьте около 15 г рисовой приправы.
3. Смешайте рисовую приправу с рисом до получения однородной консистенции, затем возьмите горсть и сформируйте из нее треугольник руками. Перед формовкой рекомендуется намочить руки, так как рис очень липкий.
4. Наконец, поместите несколько онигири на бамбуковый лист и оберните его, прежде чем тщательно связать веревкой. И вот оно, прекрасно оформленное аутентичное японское блюдо.