Поместите кристаллы желе в термостойкую миску. Залейте кипящей водой и размешивайте, пока кристаллы не растворятся. Добавьте 120 мл холодной воды и перемешайте до однородности. Отложите для дальнейшего использования.
Разложите клубнику и чернику/голубику по 8 сервировочным стаканам емкостью 1 чашки. Вылейте желейную смесь на ягоды. Поставьте порционные стаканы на подносе в холодильник на 1 час или пока желе не застынет.
Подавайте желе с готовым заварным кремом.
Дайте дополнительное время для охлаждения и заморозки.