Говяжий фарш с овощами

   Вам понадобится:

- шестьсот граммов говяжьего фарша,
- одна луковица,
- один, средних размеров, баклажан,
- один маленький или половина среднего кабачка,
- один помидор,
- один сладкий перец,
- двести граммов сыра,
- специи.

   Приготовление:

1. Овощи хорошо вымойте. Кабачок, баклажан и луковицу очистите. У перца удалите семена и плодоножку.
2. Баклажан, помидор и кабачок разрежьте на кружочки.
3. Луковицу и перец нарежьте в виде полуколец.
4. Кабачок уложите на дно смазанной маслом глубокой сковороды. Сверху поместите баклажан, помидор и перец. На них – лук.
5. Фарш, посолив и сдобрив специями, промешайте и распределите ровным слоем поверх овощей.
6. Сверху фарш присыпьте натёртым предварительно на крупной тёрке сыром и поместите в духовой шкаф. Запекайте на протяжении получаса.