Сочный тунец с гарниром

   Тунец - одна из самых популярных белых рыб в гастрономии. Эта рыба имеет множество полезных веществ для организма и обладает прекрасным вкусом.
   Для приготовления этого рецепта мы будем использовать рыбу в свежем виде.
   Рецепт рассчитан на 4 персоны.

   Для приготовления запеченного тунца с гарниром понадобятся следующие ингредиенты:

• 4 тунца в филе или ломтиках
  • 4 средних картофеля
  • 2 луковицы
  • 5 грамм перца молотого
  • 1 перец болгарский (желательно красный)
  • 200 грамм вина белого
  • 4 веточки свежей петрушки
  • Соль
  • Оливковое масло
  Затратное время: 1 час.
  

   Инструкция

1. В форму для запекания кладем овощи:
   Очищенный и нарезанный ломтиками картофель, а также нарезанный тонкой соломкой лук и перец. Затем добавляем петрушку и специи. Поливаем небольшим количеством масла и белым вином, хорошо перемешиваем.
   2. Ставим овощи в предварительно разогретый духовой шкаф до 180. С, (нагреваем верх и низ). Оставляем запекаться примерно 35 минут. После чего овощи достаем.
   3. Выкладываем сверху на овощи рыбу и запекаем все вместе около 20 минут. Снова достаем противень, соком из овощей поливаем тунец и отправляем в духовой шкаф опять на 5 минут. Так проделываем несколько раз, чтобы тунец стал сочным и пропитался овощным соком.

   С помощью этих простых шагов можно с легкостью и быстро приготовить рецепт запеченного тунца с картофелем и луком. Можно удивить этим вкусным блюдом свою семью или гостей.