Сочные свиные ребрышки в апельсиново-медовом соусе

   Сочные и нежирные свиные ребрышки отлично подойдут для приготовления удивительного по вкусу блюда, которое прекрасно дополнит праздничный стол. Со свиных ребрышек рекомендуется предварительно аккуратно срезать излишки жира. Ведь в таком случае данное блюдо получится просто великолепным по вкусу.

   Ингредиенты:

- свежеотжатый апельсиновый сок (43 г);

- деликатесные свиные ребрышки (1,4 кг);

- цветочный жидкий мед (46 мл);

- соль поваренная (по вкусу);

- приправа для мясных блюд (по вкусу);

- тертая цедра апельсиновая (46 г).

   Процесс приготовления:

1. Промытые деликатесные ребрышки нужно хорошо обсушить при помощи бумажных полотенец, затем нарезать их вдоль ребер порционными кусками, переложить в миску.
2. Прогреть в микроволновой печи ароматный цветочный мед и перелить его в миску со свиными ребрышками, добавить достаточное количество соли, насыпать тертую цедру апельсина.
3. Отправить в миску приправы для мясных блюд, влить апельсиновый сок, тщательно перемешать ингредиенты, затянуть емкость плотной пищевой пленкой и убрать ее в холодильную камеру примерно на сутки.
4. По прошествии вышеуказанного времени подготовить противень и выложить на него свиные ребра, залить их остатками апельсиново-медового маринада.
5. Отправьте свиные ребрышки в духовку и запекайте их примерно пятьдесят минут в духовке, предварительно прогретой до 230 градусов.
6. Когда очень сочные и аппетитные свиные ребрышки будут готовы, переложить их на блюдо и подавать с отваренным картофелем к столу.