Фасолевый суп с колбасой
14 июл 2022, 00:00,
admin 0 комментариев 597 просмотров
![Фасолевый суп с колбасой]()
Ингредиенты:
- Красная фасоль в рассоле — 1 банка
• Лук
• Остравская колбаса — 150 грамм
• Масло
• Бекон — 30 грамм
• Картофель
• Морковь — 100 грамм
• Сельдерей — 70 грамм
• Горох или зеленая фасоль — 100 грамм
• Сладкий или острый молотый перец
• Петрушка или зелёный лук по вкусу
Процесс готовки:
- Обжарить на масле мелко нарезанный бекон, лук, морковь и сельдерей. Отставить в сторону.
- Нарезать кубиками картофель, добавить горошек и перец, залить 1 л воды.
- Положить соль, перец и довести до кипения.
- Добавьте промытую и просушенную фасоль, перемешайте и недолго варите 10 минут. В конце посыпьте суп петрушкой или зеленым луком.
