Свиные карманы с яблоком и сыром

   Ингредиенты:

• Сливочное масло — 30 грамм
  • Лимонный сок
  • Свиные отбивные — 4
  • Ветчина
  • Эдам
  • Соль
  • Яблоко — 3
  • Растительное масло
  • Перец

   Процесс приготовления:

1. Слегка постучите, посолите и поперчите свиные отбивные.
2. На каждую положите ломтик ветчины, сыр и четвертинку очищенного яблока, сложите пополам, постучите по краям молоточком и закрепите мясной иглой или шпажкой.
3. Кармашки обжарить на сковороде, положить в форму для запекания, добавить немного воды и выпекать 15 минут в разогретой духовке.
4. Оставшиеся яблоки нарежьте дольками, положите в кастрюлю с разогретым маслом, сбрызните лимонным соком, добавьте соль, перец и недолго прогрейте.
5. Разложите мясо по тарелкам и добавьте яблоки.
6. Подавать с приготовленным по-разному картофелем.