Торт "Черепаха"

   Этот тортик готовится просто, а главное – действительно быстро.

   Приготовление торта:

1. Для теста смешаем 3 яйца и 150 гр сахара. Взбиваем все до получения равномерной массы, всыпаем в нее стакан муки, лучше перед этим муку просеять, чтобы тесто получилось более пышное и воздушное. Замешиваем тесто для бисквитов. Оно должно получиться жидким, примерно таким, как на оладьи. Для большей пышности можно добавить немного пекарского порошка.
2. Сковороду слегка смазываем маслом – половинку ложки растительного масла распределяем по всей сковороде. Нагреваем до накаливания масла. Выливаем тесто порционно, ложками, и выпекаем коржики размером с оладьи, переворачивая и пропекая с двух сторон.
3. Когда коржи готовы, займемся кремом. Растапливаем на водяной бане 200 гр шоколада, добавляем к нему половину пачки сливочного масла (75 гр), дожидаемся, пока все расплавится и перемешается до однородности.
4. Смешиваем все с 200 гр сметаны. Процент жирности лучше брать побольше, чтобы сметана была густой, тогда и крем получится густым, жидкий может растечься.
5. Выкладываем оладушки в виде круглой горки, промазывая кремом. Мордочку с глазками и лапы делаем из подручных материалов – виноградин, печенья и т.д.
   Вот так из минимума продуктов и небольшого количества времени можно соорудить замечательнейший десерт.