Биточки гречневые с творогом

  Для приготовления гречневых биточков необходимо:

- Яйцо куриное: 3 штуки.
- Гречневая крупа: один стакан.
- Творог: 200 граммов (любой жирности, на ваше усмотрение).
- Панировочные сухари: около половины стакана.
- Растительное масло, для обжарки: две столовых ложки (любое, на ваш вкус).
- Соль: примерно половину чайной ложки.
- Две чайных ложки сахара-песка.

Последовательность приготовления:

1. Хорошо промытую гречневую крупу засыпать в кипящую солёную воду, варить до готовности, приблизительно 30-35 минут.
2. В уже готовую кашу добавить подготовленный творог, яйца , сахар: прокрутить смесь через мясорубку или же тщательно всё перемять толкушкой.
3. Из получившеися массы налепить биточки, диаметром около 4 сантиметров, обвалять их в панировочных сухарях и поджарить в масле на сковороде, до образования корочки.
4. Приятного аппетита, полезные и вкусные биточки готовы. На стол блюдо можно подавать приправив его сметаной или сливками.