Как приготовить в мультиварке свинину с горчицей и коньяком?

   Свиная вырезка получится необыкновенно ароматной и сочной, очень нежной, если приготовить ее в мультиварке с горчицей и коньяком, а подавать это мясное блюдо можно с отваренным рисом басмати.

Ингредиенты:

- столовая горчица (35 г);
- измельченный майоран сушеный (20 г);
- соль (по вкусу);
- вырезка свиная (850 г);
- измельченная кинза свежая (35 г);
- свежемолотый перец чили (5 г);
- салатный лук белый (360 г);
- подсолнечное масло (35 мл);
- коньяк (190 мл);
- измельченная паприка сладкая (14 г).

Процесс приготовления свинины с горчицей и коньяком:

1. Лук предварительно почистить и промыть прохладной водой, затем нашинковать его тоненькими перьями, нарезать крупными кубиками промытую свинину, включить мультиварку и влить в нее немного масла.
2. Добавить измельченный лук, затем обжаривать его в режиме «Выпечка» под крышкой примерно семь минут, влить остатки масла и отправить в мультиварку куски мяса.
3. Продолжать жарку ингредиентов при периодическом помешивании в том же режиме еще пятнадцать минут, насыпать молотые специи, добавить майоран и соль, перемешать свинину с луком.
4. Отправить в мультиварку горчицу и при периодическом помешивании готовить мясо с остальными компонентами при открытой крышке еще пятнадцать минут.
5. Влить в мультиварку алкоголь и хорошо перемешать компоненты, тушить куски свинины с коньяком и горчицей еще пятьдесят минут под крышкой в режиме «Тушение».
6. По прошествии вышеуказанного времени переложить куски свинины в порционные тарелки, полить соусом из мультиварки, посыпать кинзой и подавать это мясное блюдо в горячем виде с отваренным рисом.