В праздничное меню рекомендуется включить открытый пирог с грецкими орехами и сухофруктами, а подавать это лакомство рекомендуется подавать в холодном виде с компотом или черным чаем.
- мягкая курага (74 г);
- готовое слоеное тесто (340 г);
- цветочный мед (45 мл);
- темный изюм без косточек (43 г);
- растопленное сливочное масло несоленое (45 г);
- очищенный фундук (64 г);
- крупный чернослив без косточек (74 г).
1. Большую круглую форму для запекания необходимо смазать небольшим количеством растопленного сливочного масла, отправить в нее размороженное слоеное тесто и разровнять его, затем создать не очень высокие, но аккуратные бортики.
2. Что касается всех сухофруктов, то их необходимо тщательно промыть теплой водой, после этого полностью обсушить, далее нарезать не очень крупными кусочками чернослив и мягкую курагу. Отправить все промытые сухофрукты в большую миску, после этого влить остатки растопленного сливочного масла, добавить цветочный мед, хорошенько перемешать все ингредиенты.
3. Выложить смесь из цветочного меда и сухофруктов в форму, после этого добавить рубленый фундук и распределить его сверху, по желанию можно насыпать небольшое количество ванилина или молотой корицы. Отправить форму в духовой шкаф, запекать открытый пирог с фундуком и сухофруктами примерно двадцать минут при двухстах градусах.
