Из сыра, орехов и горчицы можно приготовить аппетитный домашний хлеб, который рекомендуется подавать в горячем виде с прозрачным бульоном или легким супом.
- сладкая горчица с зернышками (8 г);
- просеянная пшеничная мука высокосортная (1600 г);
- голубой сыр любой (40 г);
- разрыхлитель теста (20 г);
- тертый пармезан (40 г);
- соль;
- очищенные грецкие орехи (45 г);
- крупное куриное яйцо сырое (одна штука);
- голландский сыр тертый (50 г);
- жирное молоко (160 мл);
- паприка молотая;
- масло сливочное (70 г).
1. В самую большую миску отправить сладкую горчицу, добавить разрыхлитель и необходимое количество просеянной муки, далее посолить и не спеша перемешать.
2. Нарезать мелкими кубиками сливочное масло и отправить его в посуду с другими компонентами, после этого перетирать ингредиенты до образования мелкой и однородной крошки.
3. Отправить в эту же посуду весь тертый сыр, добавить молотую сладкую паприку. Раскрошить в эту же емкость какой-нибудь сыр с голубой плесенью, после этого мелко порубить очищенные орехи и отправить их к остальным ингредиентам.
4. Отправить в эту же посуду сырое яйцо, затем влить подогретое молоко, после этого вымесить пышное и очень мягкое тесто не очень плотной консистенции. Далее подготовить силиконовую форму и слегка смазанную маслом, затем дополнительно застелить пекарской бумагой.
5. Сверху смазать форму маслом, далее в нее выложить тесто с орехами и разровнять его, отправить в духовку и запекать домашний хлеб час при 180C.
Как только домашний сырный хлеб с орехами будет полностью готов, его нужно слегка остудить прямо в форме, затем подавать такую аппетитную и очень сытную выпечку к столу.
