Изюминка этого блюда – это ржаные спагетти. Они низкокалорийные, но богаты углеводами. Приготовленный бефстроганов в сочетании со спагетти получается очень вкусным. А также, для подачи, можно, использовать любой салат по желанию или просто подать с овощами. Получается очень вкусно и сытно! Попробуйте не пожалеете!
Время приготовления: 1 час
Сложность готовки: просто
1. Подготавливаем все необходимые продукты для приготовления блюда.
2. Очищаем луковицу от шелухи и мелко нарезаем. Разогреваем на большом огне сковороду, наливаем масло и обжариваем лук.
3. Далее промываем филе под водой. Нарезаем на небольшие брусочки.
4. Насыпаем муку в тарелку и туда обмакиваем каждый брусочек мяса. Обвалять в муке так, чтобы каждый кусок мяса был в муке.
5. Отправляем мясо в сковородку к луку. Обжариваем до золотого румянца.
6. Пока мясо обжаривается, варим спагетти. Варить семь минут.
7. В сковородку с мясом выливаем смесь из сметаны, горчицы и специй. Из расчета: три столовых ложки сметаны и одна чайная ложка горчицы, разбавляем с водой и специями и выливаем в сковороду.
8. Оставляем потушиться под крышкой. Соус для бефстроганов должен стать однородным по консистенции.
9. Спагетти полить растительным маслом и размешать или вместо растительного добавить немного сливочного. Выложить спагетти на тарелку, а рядом со спагетти положить бефстроганов. Получается очень вкусное и аппетитное блюдо! Приятного аппетита!
