Давайте сегодня приготовим говяжьи почки, сделаем вкусную подливку с почками, а на гарнир сварим спагетти. Что может быть лучше сытного обеда. Так давайте приступим.
-300 г. почек
-1 морковь
-1 головка лука
-500 г. спагетти
-соль и перец по вкусу
1. Сначала давайте отварим спагетти, промоем их водой, чтобы не слипались и польем сливочным маслом и перемешаем.
Поставим варить почки кусочками в подсоленной воде.
2. Отварив почки выложить шумовкой, обмыть и мелко порезать. Берем сковороду и нагреваем подсолнечное масло, выкладываем туда наши почки добавляем ложку горчицы и обжариваем.
3. Чистим морковку и лук.
Лук мелко режем, морковку терем на крупной терке и добавляем к почкам, солим перчим и подливаем немного воды.
4. Тушим 20 минут, затем добавляем майонез и ложку муки, все перемешиваем и подливаем воду.
5. Доводим до кипения и наша подливка готова. Накладываем макароны, сверху подливку.
Приятного аппетита!
