В зимнее меню рекомендуется включить необычную и полезную закуску – яблоки, фаршированные сухофруктами, овсянкой и орехами.
Для приготовления этой простой повседневной закуски рекомендуется использовать какие-нибудь самые крупные зеленые яблоки.
- небольшие хлопья овсяные (120 г);
- зеленые яблоки крупные (пять штук);
- мягкий чернослив без косточек (230 г);
- сладкое масло сливочное размягченное (82 г);
- вяленая клюква (320 г);
- лимонный сок свежевыжатый (46 мл);
- грецкие орехи очищенные (230 г);
- сироп кленовый (84 мл);
- мягкая курага (230 г);
- молотая корица (3 г).
- стручок ванили измельченный (4 г);
- поваренная соль (по вкусу);
- мускатный орех (3 г, молотый).
1. Срезать верхнюю «крышечку» с веточкой у каждого промытого яблока, после этого очень аккуратно вырезать у всех плодов сердцевинки с косточками, далее полить фрукты лимонным соком.
2. Все промытые сухофрукты нужно нарезать очень мелкими кусочками, после этого порубить обжаренные грецкие орехи, отправить все измельченные компоненты в небольшую емкость и перемешать.
3. Добавить в эту же посуду мускатный орех, соль, измельченный ванильный стручок и молотую корицу, влить кленовый сироп, затем тщательно перемешать компоненты.
4. Переложить в эту же емкость мягкое сливочное масло, насыпать небольшие овсяные хлопья, затем тщательно перемешать компоненты и приготовленной сладкой начинкой нафаршировать яблоки.
5. Закрыть яблоки «крышечками», после этого переложить их в керамическую форму, отправить в духовку, запекать приблизительно тридцать минут при 190 градусах, затем остудить приготовленную закуску и сразу подавать ее к столу.
