- рафинированное масло подсолнечное (54 мл);
- филе куриное (780 г);
- тростниковый сахарный песок (по вкусу);
- замороженная капуста брокколи (540 г);
- соль (по вкусу);
- консервированная фасоль (500 г);
- сладкая паприка измельченная (14 г);
- морковь (450 г);
- свежий хрен тертый (16 г);
- салатный лук белый (260 г);
- нежирные сливки (140 мл);
- сырые куриные яйца крупные (четыре штуки).

Последовательность приготовления:

1. Нарезать крупными и длинными полосками филе (промытое), переложить его в миску, добавить по вкусу соль и посыпать курицу паприкой, не спеша перемешать.

2. Теперь миску необходимо прикрыть крышкой и на время убрать в сторону, далее необходимо промыть размороженную капусту брокколи, опустить этот овощ в кастрюлю с крутым кипятком, варить на небольшом огне примерно семь минут.

3. Далее отправить отваренную капусту в миску с ледяной водой примерно на три минуты, затем переложить на сито и обсушить, в это же время нужно почистить предварительно промытую морковь, очень крупно натереть ее.

4. Что касается лука, то его заранее нужно нарезать маленькими кубиками, далее переложить на дуршлаг фасоль, затем поставить на умеренный огонь чугунную сковороду и разогреть в ней масло.

5. Как только масло сильно разогреется, добавить лук и нашинкованную морковь, обжаривать ингредиенты примерно десять минут, отправить в сковороду фасоль и куриные полоски, насыпать сахарный песок, уменьшить огонь и продолжить процесс жарки.

6. Влить сливки в небольшую емкость, отправить в ту же посуду сырые яйца, слегка взбить блендером, затем насыпать соль и добавить измельченный хрен и продолжить процесс взбивания.

7. Переложить содержимое сковороды в стеклянную форму и сверху равномерно распределить отваренную капусту, залить компоненты пряной сливочно-яичной смесью и отправить в духовку, разогретую до 210 градусов, примерно на четверть часа.

8. Как только куриное мясо с брокколи и фасолью в сливочно-яичной заливке будет готово, подавать это блюдо в горячем виде с пряной зеленью на ужин.