Яркий салат из перепелиных яиц, шампиньонов и говяжьей ветчины

   Из перепелиных яиц, консервированных шампиньонов и говяжьей ветчины рекомендуется приготовить яркий, аппетитный и вкусный повседневный салат.

Ингредиенты:

- говяжья ветчина (265 г);

- консервированные шампиньоны (360 г);

- оливковый майонез (34 мл);

- сыр «Грюйер» тертый (73 г);

- помидоры небольшие (пять штук);

- ароматизированная соль (по вкусу);

- травы прованские (по вкусу);

- белый лук салатный небольшой (одна штука);

- розовый перец тонкомолотый (по вкусу);

- вареные яйца перепелиные (пять штук).

Процесс приготовления:

1. Разрезать на половинки очищенные перепелиные яйца и переложить их в салатник, насыпать прованские травы, а также соль и розовый перец, затем отправить в эту же посуду говяжью ветчину, нарезанную небольшими кубиками.

2. Срезать у промытых помидоров плодоножки и нарезать эти овощи кубиками, переложить в салатник, добавить тертый сыр и сладкий лук, нашинкованный тоненькими перьями.

3. После этого нашинковать тонкими брусками консервированные шампиньоны и переложить в салатник, влить необходимое количество оливкового майонеза, аккуратно перемешать яичный салат с говяжьей ветчиной и шампиньонами, после этого подавать его на ужин.