Тем, кто любит необычные сочетания пищевых продуктов в одном блюде, рекомендуется обратить особое внимание на рецепт сырного пирога с яблоками.
- сыр гауда (160 г);
- просеянная мука пшеничная тонкого помола (146 г);
- взбитые сливки сладкие для украшения (470 г);
- поваренная соль (по вкусу);
- сладкое масло сливочное размягченное (147 г);
- цельное молоко (80 мл);
- ароматизированная пудра сахарная (78 г);
- сырое яйцо куриное крупное (одна штука);
- красное яблоко сладкое (380 г).
1. В толстостенной кастрюле растопить сладкое сливочное масло, в это же время необходимо подготовить миску и отправить в нее сахарную пудру, а также немного соли, затем добавить просеянную муку и хорошенько все перемешать.
2. Теперь нужно нарезать маленькими кубиками сыр и переложить в эту же емкость, добавить молоко и сырое яйцо, влить растопленное сливочное масло, после этого тщательно перемешать компоненты.
3. Далее необходимо очистить от кожуры и семян яблоки, затем нарезать маленькими кубиками и добавить к остальным компонентам, еще раз все тщательно перемешать, после этого сладкое сырно-яблочное тесто нужно перелить в форму для запекания, смазанную маслом, разровнять.
4. Отправить форму в духовой шкаф и запекать сырный пирог с яблоками примерно полчаса при 190 градусах до появления легкой золотистой корочки, затем приготовленную выпечку немного остудить и переложить на блюдо, затем подавать со взбитыми сливками.
