Из говяжьего фарша, риса, ароматной зелени и паприки рекомендуется приготовить на пару аппетитные и необыкновенно полезные биточки, а подавать их желательно с кетчупом или чесночным соусом с томатным салатом.
- охлажденное молоко жирное (34 мл);
- домашний фарш говяжий (240 г);
- сливочное масло (14 г);
- вареный рис длиннозерный (70 г);
- черствый батон (15 г);
- рубленый укроп свежий (34 г);
- гималайская соль (по вкусу);
- копченая паприка молотая (12 г).
1. В охлажденном молоке размочить кусок черствого батона, накрыть посуду с этими компонентами крышкой, далее подготовить еще одну емкость и переложить в нее домашний говяжий фарш, по вкусу добавить соль.
2. Отправить в ту же посуду паприку, а также набухшую хлебную массу и вареный рис, добавить измельченный укроп, далее очень тщательно перемешать ингредиенты и из мясной массы сформировать продолговатые биточки.
3. Теперь необходимо смазать маслом специальную насадку и сверху разложить мясные биточки с паприкой и рисом, приготовить их на пару, затем переложить на сервировочное блюдо.
Далее украсить говяжьи биточки с паприкой и рисом веточками пряной зелени, затем подавать с чесночным соусом и томатным салатом.
