- круглый рис (56 г);
- клубни картофельные (340 г);
- свиное филе (260 г);
- огуречный рассол (120 мл);
- репчатый лук (430 г);
- очищенный чеснок (26 г);
- смесь любых специй для супов (8 г);
- морковь (290 г);
- густая паста томатная (140 мл);
- универсальная приправа (по вкусу);
- домашняя сметана густая для подачи (по вкусу);
- питьевая вода (2,4 л);
- растительное масло дезодорированное (57 мл);
- соленые огурцы небольшие (пять штук).
1. Небольшими кубиками нарезать промытое свиное филе, затем почистить все овощи и промыть их, далее измельчить лук и морковь, после этого подготовить мультиварку и влить в нее растительное масло, разогревать его четыре минуты в режиме «Жарка».
2. Отправить в мультиварку морковь с луком и обжаривать эти овощи при периодическом помешивании примерно три минуты, после этого промыть соленые огурцы и нарезать их небольшими кубиками, затем отправить их к остальным компонентам и продолжить процесс жарки.
3. Добавить в мультиварку томатную пасту и при периодическом помешивании обжаривать компоненты еще три минуты, затем влить огуречный рассол, перемешать и продолжить процесс готовки, в это же время нужно нарезать маленькими кубиками очищенные картофельные клубни.
4. При помощи шумовки переложить овощи из мультиварки в какую-нибудь глубокую тарелку, затем отправить в кипящий рассольник куски свинины и картофель, насыпать промытый круглый рис и хорошенько все перемешать.
5. Влить в мультиварку питьевую воду и перемешать рассольник, затем установить режим «Суп», продолжить процесс готовки еще тридцать минут, после этого вернуть обратно обжаренные овощи, насыпать смесь каких-нибудь специй для супа.
6. Добавить универсальную приправу, а также измельченный чеснок, после этого готовить наваристый рассольник со свининой и рисом в мультиварке еще полчаса, затем подавать его в горячем виде с кусочками ржаного хлеба и сметаной.
