Из колбасного сыра, копченого куриного мяса и шампиньонов рекомендуется приготовить сытный, аппетитный и красивый праздничный салат, который по желанию можно украсить листьями зеленого базилика.

   Ингредиенты:

- сыр колбасный (470 г);

- листья зеленого базилика для оформления (по вкусу);

- свежие шампиньоны небольшие (340 г);

- ломтики пшеничного хлеба (четыре штуки);

- копченое куриное филе (480 г);

- маленькие дольки молодого чеснока (две штуки);

- оливковый майонез (245 мл);

- веточки свежего укропа (35 г);

- гималайская соль (по вкусу);

- сливочный маргарин (по вкусу);

- перец черный.

   Последовательность приготовления:

1. Хлебные ломтики нарезать маленькими кубиками и переложить на противень, сбрызнуть растопленным сливочным маргарином и запекать в духовке при средней температуре до легкого румяного цвета.

2. После этого тоненькими пластинами необходимо нарезать промытые грибы, переложить их на сковороду и обжаривать до мягкости в оставшемся сливочном маргарине, добавить перец среднего помола и насыпать соль, далее обжаривать грибы на умеренном огне еще пять минут.

3. Переложить обжаренные грибы в самый подходящий салатник и добавить рубленый укроп, после этого нарезать тонкими брусочками колбасный сыр и куриное мясо, переложить эти компоненты в салатник и добавить чеснок.

4. Добавить в салатник теплые сухарики и влить майонез, тщательно перемешать куриный салат и украсить его зеленым базиликом, после этого сразу же подавать к столу.