Пасха - это блюдо, в основном связанное с Пасхой. Однако в настоящее время его готовят и в межсезонье. Как сделать идеальную Пасху? Мы передаем проверенные рецепты.
Пасха - одно из традиционных блюд восточной кухни. Классический вариант блюда - это сочетание творога, яиц, масла, сливок, сахара, ванили и сухофруктов. Первоначально ее готовили только один раз в год на Пасху. Характерная форма усеченной пирамиды должна была символизировать гробницу Христа.
Пасха - это блюдо, которое восходит к традициям восточной кухни
Пасха напоминает известный нам холодный чизкейк. Пасха - традиционное пасхальное блюдо. В западной традиции Пасха никогда не так популярна. Однако на Востоке это по-прежнему одно из обязательных блюд на пасхальном столе. Как приготовить это лакомство? Представляем рецепты идеальной Пасхи.
На протяжении многих лет было создано много вариаций на классическом варианте блюда и в настоящее время готовится в различных вкусовых вариациях. Пасху также едят в межсезонье. Это сладкое и сытное лакомство, которое всегда находит много поклонников. Важно отметить, что ее подготовка не так уж и сложна!
Пасха с сухофруктами - рецепт.
Вот проверенный рецепт пасхи.
Необходимые ингредиенты:
1. 2 л молока
2. Стручок ванили
3. 0.5 л сметаны
4. 6 яиц
5. 250 г мягкого сливочного масла
6. 3/4 стакана сахарной пудры
7. Сухофрукты
Способ приготовления: Сухофрукты замочить, если нужно, обсушить, нарезать не слишком мелко. Молоко вскипятить с разрезанной ванильной палочкой. В кипяток медленно влить взбитые со сметаной яйца. Готовьте, помешивая, пока вся жидкость в кастрюле не разделится на творог и сыворотку. Остудить, удалить ваниль. Используйте в качестве фильтра двойной слой марли и слейте творог. Максимально прижать, лучше оставить на ночь на дуршлаге, а утром прижать. Творог должен быть рассыпчатым.
Сливочное масло смешать с сахарной пудрой. В миску бросить творог, постепенно добавить масло и взбивать до образования однородного крема. Это можно сделать миксером. Добавить сухофрукты в массу. Накрыть миску марлей и поставить в холодильник. Когда концентрируется, перевернуть на тарелку вверх дном, снять марлю и украсить.
Пасха с клубникой.
Необходимые ингредиенты:
1. 1 кг жирного творога
2. 50 г клубничного варенья
3. 20 г сливочного масла
4. 3 яйца
5. 1 чашка сахарной пудры
6. 2 чашки сливок
Способ приготовления: творог растереть, смешать с маслом и вареньем и протереть через сито. Затем, продолжая втирать около 30 мин, добавляем по очереди: яйца, сахарную пудру и сметану. Массу переложить в форму для пасхи, выстланную влажной марлей, накрыть тарелкой, процедить и поставить на 24 часа в холодильник. Затем вынуть из формы и набрать фрукты с украсить.
