Этот рыбный салат очень просто готовится, поэтому, когда к Вам неожиданно нагрянули гости, это самый оптимальный вариант. Быстро и очень вкусно.
Вам понадобится:
• нежирное рыбное филе 300г;
• картофель 200г;
• грибы 150г;
• корейская морковь 150г;
• сметана;
• чеснок;
• соль, специи.
1. Для начала рыбное филе порежьте тонкими продолговатыми кусочками, посолите, добавьте специй.
2. Измельчите пару зубков чеснока и добавьте к рыбе. Добавьте сметану (достаточно пары ложек) и, хорошо перемешав, отставьте в сторону.
3. Тем временем почистьте картофель и потрите его на терку для корейской моркови.
4. Обжарьте картофель в растительном масле до готовности. Жарить нужно на большом огне, не забывайте постоянно перемешивать.
5. Возьмите грибы и порежьте таким образом, чтобы кусочки были как можно длиннее. Обжарьте их таким же образом, как и картофель.
6. Теперь обжарьте рыбу до готовности.
7. Далее возьмите глубокую миску и высыпьте в нее картофель, грибы, рыбу и корейскую морковку и перемешайте. При желании можно добавить томатного соуса и зелени. Дайте рыбному салату немного остыть и подавайте на стол.
Приятного Вам аппетита!
