Из вареного куриного мяса и сыра твердого сорта можно приготовить нежный и малокалорийный пирог-запеканку, который рекомендуется подавать со сметаной.
Ингредиенты:
- разрыхлитель (8 г);
- отваренное куриное филе (340 г);
- приправа карри (12 г);
- высококачественная мука, желательно просеянная (340 г);
- поваренная соль (по вкусу);
- тонкомолотый перец черный (по вкусу);
- яйца сырые (пару штук);
- сыр какого-либо твердого сорта (57 г);
- цельное молоко (165 мл);
- топленое масло (по вкусу).
Процесс приготовления:
Заранее отварить куриное мясо и нарезать его мелкими кубиками, отправить в свободную миску, после этого подготовить еще одну глубокую емкость. Влить в нее необходимое количество молока, после этого добавить поваренную соль и просеянную муку, насыпать специи, затем тщательно размешать ингредиенты таким образом, чтобы получилось не очень густое тесто.
Мелко натереть сыр любого твердого сорта, добавить кусочки вареной курицы, еще раз основательно перемешать ингредиенты, отправить приготовленное тесто в круглую форму для запекания, предварительно смазанную топленым маслом.
Отправить форму в духовку, разогретую до 180 градусов, готовить пирог-запеканку из курицы при 200 градусах примерно 40 минут, как только выпечка покроется тоненькой аппетитной корочкой, переложить ее на блюдо, слегка остудить и подавать со сметаной.
Женщинам на заметку:
По желанию этот аппетитный и малокалорийный пирог-запеканку из куриного мяса можно приготовить не только в духовке, но и мультиварке.
