Причем практически везде написано о вреде жирных продуктов, натуральных жиров и т. д. Многие пытались сбросить вес, сидя на строжайших обезжиренных диетах, толк от которых был практически нулевой. Поэтому, кроме испорченного настроения и твердой убежденности, что все диеты это миф многие ничего не почерпнули.

А между тем, ученые еще в начале 21 века провели исследования, которые утверждают совершенно обратное. А именно – углеводный тип питания приводит к постоянному изменению уровня сахара в крови. Именно это в течение дня приводит к ужасающим приступам голода. В это время худеющий человек открывает холодильник и забывает обо всем. А между тем, каждый лишний грамм углеводов совершенно спокойно превращается в жир и отправляется на талию или другие места.

Все дело в том, что «70% жиров, 20% белков, 10% углеводов» оптимальное решение для организма.

В грамме жира дает в 2 раза больше энергии, чем в грамме углеводов, жиры распадаются медленнее, насыщении приходит постепенно, нет диких приступов голода. Следовательно, человек всегда сыт и ведет себя спокойно по отношению к еде, да еще и худеет при этом.

Так что же нужно есть и как правильно питаться?

Употреблять можно в любых разумных количествах: мясо, рыбу, птицу, морепродукты, яйца, сало, бекон, грудинку и т. п.

А вот сосиски и колбасы лучше не трогать, это в принципе пища не полезная.

Так же можно жирные сливки, сметану, жирный творог, сыры, домашний майонез и соусы.

В качестве гарнира к перечисленным продуктам подойдут овощи: салат, зелень, огурцы, томаты, болгарский перец, любую капусту, цукини, баклажаны, шпинат, спаржевая фасоль.

Так же к полезным продуктам можно отнести редис, оливки, лимон и лайм, грибы, сливочное масло.

Из растительных масел хорошо подойдут кокосовое, оливковое, льняное масла.

Составить меню на неделю из такого количества продуктов не составит труда.

Следует учесть, что завтрак и обед могут быть весьма жирными и калорийными. За день организм вполне справиться с такой задачей. Полдник и ужин более легкими. Это может быть овощной салат и рыба или птица, сметана, тушеные кабачки. Кроме того, не следует пренебрегать частым питанием, но в небольших количествах. Нужно помнить, что из-за стола следует выходить чуточку голодным. Чувство сытости наступит спустя 15 – 20 минут.

В ограниченны количествах разрешены кислые ягоды, тыква, орехи (лучше утром), выпечка без сахара из низкоуглеводной муки. Из напитков – сухие благородные вина и чистые крепкие напитки – водка, коньяк, виски, ром, текила.

Разбавить свой рацион можно такими продуктами как фрукты, молоко, кефир, корнеплоды (картошку, морковь, лук, свеклу), зеленый горошек, горькие натуральные сорта шоколада. Стоит учесть, что эти продукты можно употреблять в очень небольших количествах, например как небольшое дополнение к основному блюду.

Полностью исключить из рациона сахар и любые десерты на его основе, шоколад менее 80% какао, все сладкие напитки с сахаром (лимонады, соки) или напитки с крахмалом (кисель). Постараться забыть хлеб и все мучное, если совсем без хлеба никак не обойтись, то заменить его для начала на цельнозерновой, отрубной, ржаной, но очень ограничить количество. Также в прошлое должны уйти все злаки, каши, мюсли, макароны, фасоль. Все кетчупы, соусы фабричного производства, любые обезжиренные продукты, спреды, маргарин. Из напитков – пиво, сладкие вина, ликеры.

Как видно из такой диеты придерживаться ее достаточно просто, можно похудеть и без изнурительных занятий в спортзале довольно быстро.