Для того, чтобы обычные куриные котлеты получились более аппетитными и сочными, их рекомендуется приготовить в режиме «Жарка» в мультиварочном устройстве. Тем, кто хотел бы немного изменить вкус классических куриных котлет, рекомендуется дополнительно добавить в котлетную массу картофель и чесночные стрелки, а также какие-нибудь специи.
- небольшие картофельные клубни (360 г);
- гималайская соль (по вкусу);
- домашний фарш куриный (540 г);
- чесночные стрелки нашинкованные (20 г);
- острая паприка молотая (12 г);
- крупномолотые сухари пшеничные (по вкусу);
- растительное масло рафинированное (26 г);
- фиолетовый лук салатный (65 г).
1. Очищенные клубни картофеля промыть в прохладной воде и крупно натереть, затем отжать и переложить в миску, далее добавить домашний фарш и насыпать специи, отправить в эту же посуду нужное количество соли, перемешать.
2. Салатный лук почистить и нарезать любыми кусками, пропустить через мясорубку и поместить в посуду с остальными компонентами, добавить измельченные чесночные стрелки, еще раз перемешать. После этого из ароматной котлетной массы увлажненными руками сформировать котлеты желаемой формы и со всех сторон обвалять их в крупномолотых сухарях, затем включить мультиварку и раскалить в ней масло в режиме «Жарка».
3. Отправить в мультиварку картофельно-куриные котлеты с чесночными стрелками, затем обжаривать их до румяного цвета примерно семь минут, перевернуть и обжаривать под крышкой в том же самом режиме до полной готовности.
Как только картофельно-куриные котлеты будут полностью готовы, выложить их горкой на блюдо, по желанию посыпать измельченной петрушкой или зеленым базиликом, затем подавать с кетчупом или острым соусом и любимым гарниром.
