Диета Орниша разработана американским доктором Дином Орнишем. По данным U.S. News & World Report, эта система питания одна из лучших в списке диет для людей, имеющим заболевания сердечно-сосудистой системы.
Благодаря этой диете можно похудеть, снизить уровень холестерина, улучшить работу сердца, снизить любовь к жирной пище, предотвратить возникновение гипертонии и сахарного диабета. Система питания основана на минимальном количестве жиров. Диета является отличной возможностью скинуть вес, при этом, не ухудшая состояние здоровья.
Особенности диеты
В основе диеты лежит ограничение приёма жиров – максимум 10%.
По мнению доктора Орниша, слишком большое количество жиров провоцирует увеличение веса. Плюсом является то, что можно не соблюдать количество калорий, достаточно грамотно подобрать свой рацион.
Выбрав эту диету, необходимо отказаться от всевозможных сладостей, алкогольных напитков, орехов, авокадо, рыбы и мяса, молочных продуктов. Заменить перечисленные продукты нужно на ягоды и фрукты, овощи, бобовые, зерновые, разные злаки.
Именно эта пища должна быть основой в вашем рационе. В небольших количествах можно употреблять яичный белок, обезжиренное молоко, хлопья и крекеры. В ежедневном питании большую часть должны занимать углеводы. Также нужно включить немного белков и самую малость жиров.
Во время соблюдения диеты рекомендуется заниматься спортом.
Можно упражняться 30 минут на протяжении 5 дней или по часу в течение 3 дней. Кроме этого, доктор советует медитировать, практиковать йогу, чаще находиться на свежем воздухе, избегать стрессов и сохранять спокойствие, проводя больше времени с близкими людьми.
При правильном следовании диеты, уже через две недели будут видны первые результаты. При желании данную систему питания можно соблюдать 3-4 месяца. Эффективность диеты будет зависеть от вашей активности и образа жизни. В целом, диета Орниша помогает сбросить около 10 кг.
Минусы диеты
Главным недостатком является минимальное употребление белков и жиров животного происхождения. А это в свою очередь провоцирует наличие голода, отсутствие нужных для организма веществ. Также это приводит к сухости кожи.
Кроме того, любителям мясного вряд ли удастся долго продержаться на этой диете. Как известно, людям сложно выдержать диету Орниша в связи с недостаточным количеством белков и витамина В12. Поэтому рекомендуется чаще употреблять бобовые растения, богатые на белки.
Голод возникает из-за недостаточного количества белков. Справиться с этой проблемой поможет увеличение приёмов еды, при этом уменьшив порции.
Научные исследования
В 1998 году было опубликовано исследование, которое доказало эффективность диеты Орниша. Придерживаясь диеты в течение года, люди скинули 10 кг. Кроме того, им удалось на протяжении 5 лет сохранить свой вес.
Другое исследование, проведенное в 1990 году, также показало позитивный итог. На протяжении года, 28 человек, имеющие проблемы с сердцем, соблюдало диету Орниша. В их питании было до 30% жиров и до 300 мг холестерина в день. Через год пациенты стали замечать, что болезнь начала отступать и состояние здоровья значительно улучшилось.
Таким образом, диета действительно оказывает лечебное действие против сердечных заболеваний.
Этот вид диеты отлично подойдёт людям, не имеющим особое пристрастие к мясным блюдам и сладостям. Для любителей фруктов и овощей диета будет проходить вполне безболезненно. С помощью диеты Орниша можно улучшить состояние здоровья, предотвратить сердечные заболевания и, конечно же, привести своё тело в форму. Именно поэтому стоит попробовать на себе эту систему питания.
