Сегодня тему вегетарианства обсуждают на каждом шагу. Фанатики здорового образа жизни (именно фанатики) пытаются убедить себя и окружающих в пользе такого питания. Но так ли это? Можно ли прожить без мяса? Можно ли кормить растущего ребенка только растительными продуктами? Почему вегетарианство набрало такую популярность?
Еще в древний Греции жрецы не употребляли в пищу мясо. Это дошло и до нас. Но раньше люди не жили по 70-80, а иногда и более, лет. Естественно, не вегетарианство убивало население нашей планеты много веков назад, но недостаток витаминов тоже давал определенные последствия.
О вреде и пользе вегетарианства спорят уже на протяжении многих лет. Эти споры не утихнут, пока ученые не придут к консенсусу и не дадут конкретный ответ.
Сторонники вегетарианства выступают против убийства животных и употребления их в пищу. Кто-то считает, что это жестокое обращение с животными. Но, к примеру, свиней, кур, гусей, коз выращивают специально с этой целью. Так что, употребление мяса в пищу – часть естественного отбора.
Так же, сторонники вегетарианства приводят множество других аргументов: укрепление здоровья, энергии от овощей должно хватать на поддержание сидячего образа жизни. Но, есть и другое мнение по этому поводу.
К примеру, детям необходим животный белок, так как это помогает нормализации структуры организма, укреплению костей. Так же отказ от мяса противопоказан беременным женщинам. Без мяса зародыш не будет получать все необходимые витамины для полноценного формирования. Пожилым людям вегетарианство тоже не рекомендуют, так как полезные вещества, которые содержат продукты животного происхождения иногда незаменимы.
Прежде чем переходить на вегетарианство, необходимо проконсультироваться с доктором, так как при определенных заболеваниях или патологиях такой образ питания может нанести вред организму. Хотя, существуют и другие заболевания, при которых вегетарианство наоборот будет давать положительный эффект. К примеру, это может быть гипертоническая болезнь, подагра, хронические и острые заболевания почек, болезни сердца и сосудов, нарушение моторной функции кишечника, ожирение и многие другие.
Переход на питание без мяса должен быть хорошо продуман, чтобы организму хватало всех необходимых витаминов и веществ для полноценного функционирования.
