Вешенки, запеченные с сыром в духовке

Фото для иллюстрации из открытых источников.

   Сытное грибное блюдо можно сделать в духовке, при этом потратить на приготовление всего лишь полчаса. Печеные вешенки получатся ароматными, с сырной корочкой, очень сочные.

   Необходимые ингредиенты:

- грибы вешенки (свежие) – достаточно 400 г;
- три некрупные луковицы;
- сливочное масло (кусочком) – 100 г;
- соль – по предпочтению;
- сыр (твердый любой сорт) – 100 г;
- зелень, сметанный или сливочный соус для сервировки.

   Технология приготовления печеных грибов:

1. Вешенки тщательно моют, нарезают средними ломтиками.

2. Очищенные луковицы рубят тонкими кольцами.

3. Измельчают крупной соломкой сыр.

4. Грибы соединяют с кольцами лука, сливочным маслом, нарезанным кусочками. Смесь выкладывают в фольгу, посыпав сыром, заворачивают.

5. При 180 градусах в уже разогретой духовке вешенки с сыром будут готовы через 25 минут.

   Горячему блюду дают остыть, аккуратно его достают из духовки, разворачивают фольгу, сервируют печеные вешенки порционно. Подают приготовленные с сыром грибы с зеленью, вкусным сливочным или сметанным соусом.