Салат с курицей в лаваше

Фото для иллюстрации из открытых источников.

   Простой осенний салат из доступных ингредиентов. Хрустящее куриное филе, свежие тертые овощи и зелень на лаваше – вот, что является основой салата. Предлагаю вам приготовить салат с курицей в лаваше по рецепту и самостоятельно оценить вкус готового блюда.

   Ингредиенты:

• 300 г филе куриного;
• 2 лука репчатого;
• 1 морковь;
• 1 ст.л. сока лимона;
• листья салата латук;
• 3 листа дрожжевого лаваша;
• масло растительное;
• зелень;
• специи;
• соль

   Готовим:

1. Мясо тщательно моем, даем стечь. Нарезаем небольшими прямоугольными кусочками, присыпаем специями и солью.

2. Лимон мы используем исключительно для маринования мяса, поэтому берем 1 ст.л. лимона. Из половины лимона выдавить сок, сбрызнуть мясо и оставить на несколько минут.

3. В сковородке разогреваем масло, выкладываем промаринованное куриное филе и обжариваем до золотистой корочки. Лишнюю жидкость аккуратно сливаем. Кусочки мяса должны получиться суховатыми с хрустящей корочкой.

4. Морковку и лук очищаем. Далее морковку крупно натираем, лук режем кольцами. Любую зелень, которую вы используете для салата, тщательно вымойте и дайте стечь. После мелко нарубите.

Морковку, лук и зелень перемешиваем и добавляем к курице.

5. На лаваши выкладываем листья салата латук, на них жареную курицу со свежими овощами и зеленью, заварачиваем конвертиком или рулетом.