Пицца с морепродуктами

Фото для иллюстрации из открытых источников.

   Состав для теста:

• Молоко (теплое) + вода - один стакан;
• Сухие дрожжи - одна ч. ложка (или 30 г свежих);
• Яйцо - 1 шт.;
• Сахар - щепотка;
• Соль - половина ч. ложки;
• Масло три ст. ложки;
• Мука (как на оладьи) - два стакана;

   Состав морепродуктов для начинки:

• Креветки (большие вареные);
• Мидии копченые;
• Лосось (готовые кусочки);
• Оливки зеленые;
• Болгарский перец;
• Томатный соус;
• Майонез;
• Сыр (два вида);

   Готовим пиццу с морепродуктами:

1. Ингредиенты для теста перемешать и оставить, чтобы подошло в тепле на 40-60 мин.

2. Выложим тесто в смазанную маслом форму, а сверху начинку.

Начинка: большие вареные креветки, копченые мидии, зеленые оливки, лосось, болгарский перец (у меня с лечо).

Соусы: томатный соус и майонез - с помощью одноразового кондитерского шприца и маленькой дырочки легонько разрисовала тесто майонезом.

Два вида сыра (тройная порция).

Тесто получается мягким и пористым.

3. Запекайте пиццу в духовке минут 20 на 200 градусах.

С этой порции выходит пицца с морепродуктами диаметром около 26 см.