Питательный салат с курицей и орехами

Фото для иллюстрации из открытых источников.

   Ингредиенты на 6 порций:

• Орехи пекан – 75 грамм
• Жареная курица – 1шт целая
• Лук зелёный – 8шт
• Сельдерей – 2шт
• Свежий Орегано 1 столовая ложка
• Зеленые яблоки – 4шт среднего размера
• Соль и перец
• Сметана – 150 грамм

   Приготовление:

1. Стебли сельдерея нарежьте тонкими полосками.2. Лук так же нарежьте тонкими полосками примерно по 5 сантиметров

2. Яблоки нарежьте на небольшие кусочки

3. В духовке, разогретой до 180 градусов, запеките орехи (примерно 10 минут).

4. Снимите мясо курицы с костей и разделите на порционные кусочки.

5. Крупно нарежьте Орегано.

6. Переложите мясо курицы в тарелку, добавьте к нему зеленый лук, яблоки, сельдерей и Орегано.

7. Посолите и поперчите по вкусу.

8. Влейте заправку в виде сметаны или сметанного соуса, перемешайте.